geen gerelateerde objecten/artikelen gevonden.

Gortwijf

Uit VerhalenWiki

Ga naar: navigatie, zoeken

Gort is niets anders dan gepelde gerst. En parelgort is rondgeslepen gort maar wordt ook vaak gewoon gort genoemd. Tot aan het begin van de twintigste eeuw werd gort in Nederland toegepast als maaltijdbasis, maar werd uiteindelijk meer en meer vervangen door producten als pasta’s en rijst. Gort werd ook toegepast in gortepap (karnemelk met gort en stroop) en in watergruwel (nagerecht van gort en bessensap). Gort dient eerst zo’n twaalf uur geweekt te worden alvorens men het kookt. Het koken van de gort duurt ook nog eens een uur. Een gortverkoopster werd vroeger een gortster of gortwijf genoemd. In de analen van de Delftse geschiedenis komen we in 1654 Martijntgen het gortwijf tegen.

Recherche avancée   
Critère 1      --
                        et   ou   sauf
Critère 2      --
                        et   ou   sauf
Critère 3      --
                        et   ou   sauf
Critère 4      --
                        et   ou   sauf
> Classer les r�sultats par  
lancer
Deze website maakt gebruik van cookies. Informatie over cookies